 "La différence entre un rêve et un projet, c'est une date." Walt Disney
La rénovation du corps de logis une fois terminée a cédé la place à l’aménagement de l’atelier de boulangerie et de sa boutique. Un équipement neuf et professionnel au service de la boulange. Un lieu où le savant mélange de farine, d’eau et de levain se métamorphose en de délicieux pains croustillants. La boutique aux lignes épurées bénéficie d’une large ouverture vitrée sur le verger. Pour principal mobilier, un long meuble comptoir réalisé spécialement par un artisan designer. La modernité du meuble a subtilement été contrastée par l’intégration de tiroirs en bois d’une ancienne armoire à pharmacie récupérée dans l’atelier de la meunerie. Franchir la porte de la Boulangerie du Moulin de Ferrières, c’est aller à la rencontre du travail de l’artisan et du pain authentique, 100% local et naturel. Mieux qu’un long discours, venez tenter l’expérience du pain du Moulin de Ferrières !
Lise confectionnera des spécialités boulangères qui sortent des sentiers battus et invitent à redécouvrir les richesses de la nature. Le pain sera le produit phare : la boulangère proposera une gamme bio à base de levain, naturel et réalisée avec les farines produites à quelques mètres de son fournil. Elle compte aussi développer des pains « fantaisies », des viennoiseries et un coin « tarterie ». Enchantée par le cadre qu’offre le Moulin de Ferrières, Lise Penne veut permettre l’accès à des pains de qualité pour tous ! La Boulangerie du Moulin – Rue Close 12, 4217 Lavoir – 085/ 31 10 74 – Ouverte du mercredi au samedi de 8h à 18h -> Page Facebook du Moulin de Ferrières -> Page Facebook de La Boulangerie du Moulin de Ferrières
Ce vendredi, le bien connu Black Friday, qui symbolise le début des achats de cadeaux de Noël devient le LOCAL FRIDAY à Héron ! À cette occasion, la Commune de Héron, via son ADL, met en lumière toute la richesse de son territoire ! Une action qui ne se limite pas à ce seul jour de l’année mais qui veut proposer une liste d’acteurs vers qui les citoyens héronnais peuvent se tourner pour leurs achats et menus à l’occasion des fêtes de fin d’année ! Les acteurs économiques héronnais ont été sollicités par l’ADL de manière à se mettre en valeur, ce vendredi, à travers une publication sur leurs réseaux sociaux. L’objectif est de montrer que cette journée n’appartient pas uniquement aux multinationales. En effet, la Commune de Héron et ses acteurs croient en des fêtes de fin d’année aux accents locaux ! La majorité d’entre eux ont répondu présents à cet appel et, depuis ce vendredi matin, les publications fleurissent sur les réseaux sociaux avec des initiatives commerciales avantageuses pour leurs clients. Ce vendredi matin, la page Facebook Atout Héron a diffusé une liste des acteurs héronnais participants à cette action « Local Friday ». Retrouvez également cette liste en dessous de cette publication. Dans cette période difficile pour le commerce local, nos acteurs économiques montrent une nouvelle fois toute leur motivation et, malgré des difficultés économiques pour certains, n’hésitent pas à faire un geste commercial pour leurs clients. Plus d’infos ? Contactez Vanessa Piazza au 085/71 12 81 ou Raphaël Villafrate au 085/71 39 81.  *****************
ALIMENTAIRE *****************
- Boucherie À La Ferme 085/71 34 86 - Boucherie Boca 085/71 15 36
085 /31 10 74 - Le coin des saveurs héron 085/73 05 28 - Tartine & Gourmandise Couthuin 085/24 07 18
0499/88 99 00 - Cidre des Croisiers 0477/84 06 50 - HesbiCoop Point d'enlèvement : MOULIN FERRIÈRES 085/24 06 83 - Emotions Chocolats 0470/62 15 30 - Li Noû Corti 085/27 48 00 Le Miel des Petits Talus 0484/72 86 77 - Moulin de Ferrières 085/24 06 83
0486/35 27 59 - La Table du Moulin 0498/92 41 91 - Signedengis 0470/88 39 79 *********************** NON ALIMENTAIRE ***********************
0479/17 84 11 Artisanat Barbotine & CO 0479/79 33 10 * Mes petits bouchons 0496/31 74 51 Beauté/Bien être * Allure Esthétique 0498/56 53 00 * Ann-aturessence 0479/66 02 18 * ElO ‘ Beauté 0497/54 89 53 * Ctoutnaturel 0473/66 56 80 * Fée moi rêver 0498/64 95 76 * Plaisir des sens 0479/25 06 00
Alexia R Coiffure 0497/86 35 15 * L' Atelier du Cheveu 0476/57 03 50 * Le petit salon 0497/20 78 25 * Passion'Hair by Solange Jonet 0476/91 16 46
Le bouquet d 'or 0473/40 72 09 - 04/223 12 75 * Flower Art-titude - Sabine Hayne 0471/99 67 06 *POURQUOI PAS AVEC DES FLEURS... 0494/05 93 16
Oika-Oika Cindy - Héron 0497/35 52 36 Maison/Accessoires * Cindy Yernaux Manager H2O at Home 0495/25 65 84 * Valérie Falise - conseillère Tupperware 0479/94 28 48
Emotis Soins 0470/56 24 34 * Multipharma Couthuin Sur les Trixhes 085/71 16 71 *PHARMACIE DOCK 085/71 32 06
Mat Méca Bike 0487/94 49 40 Textile/Accessoires * Les Florientales 0477/79 49 02 * Patatras * La Maison Aryl et Blanche 0473/41 18 22 * Charlott by Béné C 0475/74 87 19 La fin de la première phase des travaux sonne le départ de la toute nouvelle vie du Moulin de Ferrières et de la concrétisation de son schéma de développement global. Afin de marquer ce passage et d’apporter une nouvelle dynamique au site, le Moulin de Ferrières se pare d’une identité visuelle complètement modernisée. Ce travail est le fruit d’une réflexion stratégique menée par une agence de communication compte tenu de l’identité historique du site, de ses nouvelles fonctions et, aussi, des valeurs véhiculées. Plus qu’une identité La volonté, lors de la création de l’identité « Moulin Ferrières », a été d’allier site historique et design contemporain, de créer un contraste, un décalage visuel tant par les formes que par les couleurs proposées. Le but ? Aider le Moulin à entrer dans son temps tout en prenant soin de respecter l’aspect patrimonial qui fait déjà sa renommée. Un logo faîtier, 4 logos déclinés Le logo « Moulin Ferrières » est la marque principale dont découlent 4 sous-logos, correspondant à chacune des activités : boulangerie, restaurant, gîte et meunerie. Inspirés du cadre naturel et des matériaux nobles et chargés d’histoire qui caractérisent le site, chaque activité a une couleur et un pictogramme identifiables. Avec, pour résultat, un graphisme épuré qui servira la nouvelle identité du Moulin de Ferrières.  Lancé en 2017 par le CPAS de Héron, "Li Nou Corti" est un projet de maraichage agro-écologique qui vise à promouvoir l’insertion sociale via l’emploi, à rendre l’agriculture biologique accessible pour tout un chacun,
et à sensibiliser les futurs clients à l’importance d’une alimentation saine, locale et de saison ! Depuis ce 15 novembre, Li Nou Corti a répondu « présent » à l’appel lancé par HesbiCoop et rejoint la liste des producteurs engagés . En effet, afin de répondre à la demande croissante de consommateurs désireux de relocaliser leur alimentation, la coopérative hesbignonne qui propose des paniers de produits locaux, sains et à prix équitables est régulièrement à la recherche de nouveaux producteurs : bouchers, boulangers et surtout maraichers ! Ainsi, certains légumes cultivés au Li Nou Corti (radis blanc, cerfeuil, scaroles, laitues,..) étoffent désormais la gamme proposée par HesbiCoop ! Les clients « consom’acteurs » auront donc le choix de poursuivre leurs achats en direct au potager de Couthuin ou de passer leur commande en ligne sur la plateforme www.hesbicoop.be et de réceptionner celles-ci au Moulin Ferrières. En effet, le site du Moulin Ferrières est maintenant un des 11 Points de r’Aliment.
-> Concernant la coopérative HesbiCoop et l’abonnement de paniers : Michel Lecomte, responsable distribution et points de r’Aliment - au 0497/50 96 94 www.hesbicoop.be À l’occasion des fêtes de fin d’année, la Commune de Héron, via son ADL, lance la réservation de paniers gourmands confectionnés avec des produits locaux. A la suite de l’annulation du traditionnel Noël au Village en raison de la crise sanitaire, la Commune souhaite plus que jamais aider les producteurs locaux à se faire connaitre et à écouler leurs produits. 3 paniers ont ainsi été confectionnés en partenariat avec différents producteurs de la région : le Petit Locavore (15€), le Grand Locavore (25€) et le Panier du Moulin de Ferrières (20€) ; ce dernier étant constitué exclusivement de produits confectionnés à base de la farine bio et artisanale moulue sur pierre naturelle au Moulin de Ferrières, et de miel récolté dans les ruches situées sur le site . Le contenu détaillés des paniers est consultable sur la page Facebook « ADL Héron ». Liste des producteurs partenaires : Aux Vraies Saveurs, Cidre des Croisiers, Émotions Chocolats, Le Miel des Petits Talus, L’Huilerie du Stwerdu et Le Moulin de Ferrières. Les réservations sont possibles jusqu’au dimanche 6 décembre par mail ([email protected]) ou par téléphone (085/25 37 88). Les retraits s’effectueront les 11 et 18 décembre, de 17h à 18h30, au Moulin de Ferrières. Faire le choix d’offrir des paniers de produits locaux, c’est soutenir les producteurs de notre région dans un contexte économique particulièrement difficile pour eux cette année ! Plus d’infos ? Contactez Raphaël Villafrate au 085 71 39 81.
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