𝐀𝐮𝐝𝐫𝐞𝐲 𝐁𝐚𝐬𝐭𝐚𝐞𝐫𝐭
La passion en pâtisserie
À seulement 27 ans, 𝐀𝐮𝐝𝐫𝐞𝐲 𝐁𝐚𝐬𝐭𝐚𝐞𝐫𝐭 a déjà un sacré parcours ! Arrivée à Héron il y a un an, elle a d’abord suivi des études en comptabilité et travaillé trois ans dans le domaine... avant que le COVID ne vienne tout bousculer. 𝐂𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐚𝐮𝐫𝐚𝐢𝐭 𝐩𝐮 ê𝐭𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐟𝐫𝐞𝐢𝐧 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐞𝐯𝐞𝐧𝐮 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐥’𝐨𝐜𝐜𝐚𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐬𝐞 𝐝é𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐢𝐫 𝐮𝐧𝐞 𝐯é𝐫𝐢𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 : 𝐥𝐚 𝐩â𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞.
𝐒𝐨𝐧 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐞𝐬𝐭 𝐭𝐨𝐮𝐜𝐡𝐚𝐧𝐭𝐞 : placée jeune au Domaine d’Antheit, elle est ensuite accompagnée par l’ASBL 3 Pommes qui lui fournissait des produits de qualité et en grande quantité. Pour ne pas gaspiller, elle commence à les transformer en pâtisseries… et c’est ainsi qu’est née sa passion qu’elle partage sur les réseaux. Le succès ne tarde pas : on lui demande très vite d’acheter ses créations !
Fin 2024, elle décide de dire adieu à la comptabilité pour vivre pleinement de sa passion. Elle investit toutes ses économies pour partir 8 mois à Paris, se former à la prestigieuse é𝐜𝐨𝐥𝐞 𝐃𝐮𝐜𝐚𝐬𝐬𝐞, réaliser un stage chez le grand 𝐂é𝐝𝐫𝐢𝐜 𝐆𝐫𝐨𝐥𝐞𝐭 ainsi qu’au 𝐏𝐥𝐚𝐳𝐚 𝐀𝐭𝐡é𝐧é𝐞. Un rêve rendu possible 𝐠𝐫â𝐜𝐞 𝐚𝐮 𝐬𝐨𝐮𝐭𝐢𝐞𝐧 𝐝𝐮 𝐑𝐨𝐭𝐚𝐫𝐲, 𝐝𝐞 𝐥’𝐀𝐒𝐁𝐋 𝟑 𝐏𝐨𝐦𝐦𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐒𝐨𝐩𝐡𝐢𝐞, qui la suit depuis ses années en centre.
𝐒𝐞𝐬 𝐬𝐩é𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢𝐭é𝐬 ?
Des plateaux de mignardises et pâtisseries fines, des tartes au visuel original, des brunchs (1x/mois, annoncés sur ses réseaux et son site). Elle réalise aussi des gâteaux sur commande pour événements privés et professionnels. Son credo : 𝐩𝐫𝐢𝐯𝐢𝐥é𝐠𝐢𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐬𝐮𝐛𝐭𝐢𝐥𝐢𝐭é 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐯𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐩𝐥𝐮𝐭ô𝐭 𝐪𝐮𝐞 𝐥’𝐞𝐱𝐜è𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐮𝐜𝐫𝐞 𝐞𝐭 𝐚𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐬𝐨𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞 à 𝐥𝐚 𝐩â𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞.
Envie de la contacter pour vos envies gourmandes ? 𝐉𝐨𝐮𝐞𝐫 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐀𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐞𝐭 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐳 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥 !
Site web :
https://www.audreyisgood.com/
